Réplica ao Vô Bimbo

Almirante Ponso foi a Flores da Cunha neste final de semana com o nobre intuito de comprar uvas. Podê-las-ia (hs) ter comprado em um mercado qualquer, mas disse eu que o intuito era nobre. E o era pelo fato de meu pai ser produtor de vinho. Dos mais modestos, como ele mesmo faz questão de frisar. O que não o impede de ir em busca do que deve ser a melhor uva do Rio Grande para produção vinícola.

Calma nena. Tio Léo já traz a chucha de vinho.

No domingo, boa parte da família acordou cedo pra Vindima. Na verdade, QUATRO GERAÇÕES da família puseram-se a esmagar os negros grãos da felicidade a partir das oito da manhã. Admito que o processo deveria ter sido realizado com os pés, o que conferiria o status ROOTS ao processo. Mas 150 Kg de uva não merecem o pisoteamento, é uma quantidade considerada pequena. Fomos à luta com as mãos, mesmo.

“Te liga guri, vão roubar mio mosto” 

Digo fomos, mas apareci apenas à tarde, eu que estava almoçando com a não menos nobre FAMÍLIA FREITAS. Deu tempo de sujar as mãos, chorar de emoção e tirar umas fotos, às quais compartilho com todos. Creiam, há algo de mágico no processo de reunir a família em torno de um ritual que faz parte de uma tradição ancestral e que envolve a produção artesanal da mais nobre bebida inebriante de que se tem notícia. Estou de mal comigo mesmo por não ter participado do processo todo, mas folgo em saber, principalmente vendo estas fotos, que terei chance não apenas de presenciar o processo muitas vezes mais como também de levá-lo adiante. 

Outro dia eu conto a história do suntuoso nome com que meu pai alcunhou seu vinho.